Licores....
Bebidas sedosas de indescritíveis texturas ...
... que apelam ao despertar dos mais puros sentidos ...
... que reconfortam numa noite quente de Inverno à volta da lareira ...
... ou que refrescam numa solarenga tarde de Verão!
É infinita a panóplia de licores que se podem imaginar e elaborar...
Basta ter um pouco de astúcia, saber quais os ingredientes básicos e depois é só deixar fluir a imaginação...
Realço aqueles que vão buscar inspiração ao seio da mãe natureza, que transportam consigo as essências e os benefícios das plantas silvestres que crescem ao sabor do vento, ao respingar de uma alvorada, ao cair de uma tarde de aragem fresca...
Já sentiu a envolvência dos aromas?!...
Deixo aqui com gratidão a minha sugestão:
Licor de Amoras e Abrunhos Silvestres
Ingredientes:
0.5 l de aguardente
0.5 l de água
0.3 kg de açucar amarelo
Uma mão cheia de amoras silvestres frescas e bem maduras
Uma mão cheia de abrunhos silvestres frescos e bem maduros
Confecção:
Deixar macerar as amoras e os abrunhos juntamente com a aguardente durante cerca de um mês.
Ferver a água com o açúcar durante cerca de 5 minutos. Retirar do lume e adicionar a aguardente já coada. Deixar arrefecer e engarrafar.
Colocar em repouso durante cerca de 2 meses antes de consumir.
Depois é só deliciar-se...